NINGBO ALA BERAS ANGGUR CO., LTDmemproduksi dan memasok anggur masak rasa Shaoxing berkualitas tinggi, yang diseduh secara hati-hati menggunakan teknik, menawarkan rasa yang kaya dan otentik, serta meningkatkan kreativitas. Sebagai produsen wine masak Shaoxing Tiongkok yang andal, kami fokus pada pembuatan wine masak berkualitas tinggi, produknya sangat cocok untuk pengawetan, merebus, dan memasak hidangan. Baik Anda seorang restoran, pengecer, atau pembeli global, kami menawarkan harga grosir yang kompetitif untuk anggur mellow dan anggur masak kami.
Anggur masak Shaoxing memiliki fungsi multidimensi untuk memenuhi kebutuhan memasak profesional:
1. Menghilangkan bau amis berminyak. Ini menetralkan zat bau amis (seperti trimetilamina, hidrogen sulfida, dll) pada daging dan makanan laut.
2. Meningkatkan dan kesegaran. Kaya akan asam amino dan gula pereduksi dalam wine masak berpartisipasi dalam reaksi Maillard, membentuk warna dan aroma yang menarik.
3. Melembutkan daging. Memasak dapat melunakkan daging sehingga lebih empuk dan teksturnya halus.
4. Menyeimbangkan rasa. Jumlah gula dan garam yang sedikit dalam wine masak dapat mengatur cita rasa masakan dan meningkatkan cita rasa secara keseluruhan.
Sebagai merek terkemuka di Provinsi Zhejiang dan Pusat Penelitian Teknik Fermentasi Kota Ningbo, merek ini memiliki sertifikasi ISO9001, ISO22000, BRCGS, dan sertifikasi otoritatif internasional lainnya. Merek "Ala Old Wine" miliknya bernilai lebih dari 2,5 miliar yuan. Dalam hal ekspor perdagangan luar negeri, perusahaan ini memiliki lebih dari dua puluh tahun pengalaman ekspor, dengan anggur masak shaoxing diekspor ke lebih dari 50 negara di Amerika, dan Asia Tenggara, dengan volume ekspor tahunan lebih dari 10.000 ton, dan secara konsisten menjadi perusahaan terkemuka dalam ekspor kuning Tiongkok.
